Cukina Faszerowana
Składniki
- 3 średnie cukinie
- 0,5kg mięsa z piersi kurczaka zmielone
- 20 dk pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka kukurydzy
- 1 papryczka czyli jak ktoś lubi ostre smaki
- masło
- ser żółty około 300 g
- oliwa z oliwek
- tymianek
- majeranek
- sol morska
- pieprz
- papryka słodka
- 1 cebula duża
Mięso podsmażyć na oliwie przyprawić solą pieprzem i papryką przełożyć do miseczki,osobno podsmażyć pieczarki na maśle dodać cebule,paprykę,cukinie którą wydrążymy ze środka wszystko razem podsmażać około 15 min pod przykryciem.Wydrążone cukinie wypełniamy kukurydzą potem farszem,doprawiamy tymiankiem i majerankiem wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni,pieczemy aż będą w miarę miękkie wyciągamy i posypujemy żółtym startym serem,wkładamy z powrotem do piekarnika i smażymy aż ser się roztopi i troszkę zarumieni .
Średnio lubię cukinię, ale przepis wydaje się być bardzo zdrowy i przydatny. Apetycznie to wygląda :)
OdpowiedzUsuńSama dopiero zaczynam w blogsferze, ale chciałabym Was tam zaprosić: http://tal-vida.blogspot.com/ Mam nadzieję, że wpadniecie dziewczyny i może nawet zostawicie po sobie jakiś ślad ;)
Ja niestety też nie przepadam ,ale to co zdrowe prawie nigdy nie jest dobre trzeba się przyzwyczaić.Bardzo chętnie poczytam.
OdpowiedzUsuńMniam Mniam . Ale dobre ;>
OdpowiedzUsuńZapraszam do obserwacji ; flarri.blogspot.com